Поделиться "Мороженое Клубничное. Порционные Мини Тортики 🍓🍓🍓 Украшение из шоколада"
Мороженое в домашних условиях. Порционные пирожные. Клубничное мороженое Мини-Тортики в домашних условиях. Мороженое на основе сливочного сыра Маскарпоне благодаря, которому мороженое держит форму, сливки и желтки. Мороженое с легкостью можно приготовить без яиц по желанию.
Для мороженого:
- Маскарноне — 220г(1 пачка)
- Сливки — 200мл
- Сахар — 100г (по вкусу)
- Яичные желтки — 2
- Ваниль
- Клубника для украшения
Бисквит для основы:
- Мука — 190г
- Сахар — 200г
- Масло — 100г
- Яичные белки — 2
- Молоко — 120мл
- Разрыхлитель — 8г
- Соль — щепотка
Для бисквита: белки взбить с сахаром и смешать с остальными ингредиентами. Выпекать при 180°С 10мин. или до готовности.
Для мороженого взбейте маскарпоне с сахаром. Добавьте желтки и взбитые сливки. В разъемной форме соберите мороженое. На дно положите бисквит. Его можно сразу выпекать в форме будующего мороженого или вырезать из бисквита маленькие кружочки для мини-тортиков.
Бока формы застелите ацетатной лентой и по периметру выложите нарезанную клубнику. Заполните форму мороженым и отправьте в морозилку до полного остывания.
Приятного аппетита!
Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!
Похожие посты: