Пирог с вишней Клафути. ПРОСТОЙ рецепт вкусного пирога.

Французский пирог- запеканка с вишней КЛАФУТИ.
Предлагаю вам приготовить десерт, в котором много начинки и мало теста.
Основа клафути — блинное тесто из муки, молока и яиц.

Ингредиенты :

125 г сахара
60 г муки
200 г сливок жирностью 10-12%
100 г молока
2 яйца
3 желтка
½ ч.л. ванилина
400-450 г вишни без косточек
масло, мука- для обсыпки формы

диаметр формы 24 см

Вместо сливок можно взять молоко с высокой жирностью + 30 г сливочного растопленного масла.
Ягоды — клубника,смородина,черешня,малина.
Классический клафути готовится именно с вишней.

Удачи в приготовлении и делитесь рецептом с друзьями!