Рецепт- Сливовое наслаждение. Сметанная заливка, творожное тесто.

Для теста:

350 грамм муки,
200 грамм творога,
250 грамм размягченного сливочного масла, 150 грамм коричневого сахара,
щепотка соли,
чайная ложечка разрыхлителя для теста,
половинка чайной ложки корицы и цедра 1 лимона.

Начинка:

400 грамм сметаны (жирность не принципиальна),
2 яйца,
80 грамм сахара,
1 столовая ложка кукурузного крахмала,
чайная ложка ванильного экстракта и 708 слив среднего размера (можно другие фрукты, ягоды… даже замороженные, перед выпечкой размораживать не надо. Можно смесь… Слива с яблоком, например).