САМАЯ ВКУСНАЯ ШАВЕРМА что я пробовал. 2 ДНЯ приготовления!

Маринад-рассол:

вода — 1 литр
соль — 2 ст.л.
сахар — 1 ст.л.
кориандр — 1 ч.л.
лавровый лист
перец горошком

Паста:

семена горчицы 2 ч.л.
семена кориандра 2 ч.л.
черный перец горошком 2 ч.л.
чеснок гранулированный 2 ч.л.
паприка 2 ч.л.
сахар 2 ч.л.
оливковое масло

Соус:

домашний майонез
— 3 яичных желтка
— 1 ст.л. горчицы
— щепотка соли и перца
— 1 ст.л. лимонного сока
— 1 стакан оливкового масла

чеснок — 4-5 зубчиков
кефир 2 стакана
соль и перец по вкусу